Sposób przygotowania

Biszkopt: Spód tortownicy wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodawać po 1 żółtku cały czas upijając. Mąki z proszkiem przesiać i dodać do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy (28 cm) i wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na około 35 minut. Piec do suchego patyczka. Biszkopt wystudzić i przekroić na 3 krążki.
Masa czekoladowa: Mascarpone - 500 gram - ubić na puszystą masę z kremówką i cukrem pudrem. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić. Dodać do serowej masy i zmiksować.
Zrobić poncz z wody, syropu czekoladowego i soku z cytryny. Każdy krążek biszkoptu nasączyć ponczem i przełożyć kremem czekoladowym.
Masa biała: Ser mascarpone - 300 gram - upić z kremówką i cukrem pudrem na masę. Dodać roztopioną, przestudzoną białą czekoladę i zmiksować. Kremem wysmarować wierzch i boki tortu. Boki obsypać startą mleczną czekoladą.
Trufelki: Biszkopty rozkruszyć w mikserze, dodać serek, stopioną białą czekoladę i rum lub olejek rumowy. Wyrobić na ciasto. Włożyć na 10 minut do lodówki do stężenia. Formować małe kuleczki. Połowę obtoczyć w kakao, połowę w wiórkach kokosowych. Trufelki poukładać naprzemiennie po obwodzie tortu. Na wierzchu za pomocą szablonu zrobić serca z gorzkiego kakao. Tort przed podaniem schłodzić w lodówce.

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    usmiech

    super deser
  • 1
    original
    Opublikowano

    stokrotka

    pięknie się prezentuje
  • 1
    original
    Opublikowano

    caffee_tea

    apetycznie wygląda
  • 2
    original
    Opublikowano

    IwonaKa

    wygląda cudnie,na pewno smakuje wybornie
  • 2
    original
    Opublikowano

    rosik93

    Idealne na walentynki
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    Fajny przepis na tort.
  • 1
    original
    Opublikowano

    pierniczkowo

    śliczny, w sam raz na Walentynki:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Rafał10

    wygląda bajecznie ! Taki szlachetny, niby zwykły a coś nieziemskiego w nim jest :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    QuchniaKaroli

    wygląda cudnie na pewno zrobię sobie go na urodziny:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    rjustysia

    Zdjęcie bardzo zachęca :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    coś wspaniałego ;)
  • 2
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Znakomity wypiek.
  • 1
    original
    Opublikowano

    agnieszka214

    juz bym schrupałą takei ciacho
  • 1
    original
    Opublikowano

    ssylwiaa

    fantastycznie wygląda,i na pewno fantastycznie smakuje ;)
  • 3
    original
    Opublikowano

    Kuchareczka2

    piękny i smaczny
  • 1
    original
    Opublikowano

    MagdaXXX

    mniam ale apetyczny
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    zielonamorelka

    wygląda ślicznie
  • 1
    36267de07d33750bcec85f27c6d45727
    Opublikowano

    wyattearp

    pyszności !!!!!!! :)
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    pyszne słodkości
  • 3
    original
    Opublikowano

    goofy9

    wygląda genialnie
  • 3
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    wyglada pysznie
  • 1
    original
    Opublikowano

    pestka

    wspaniały tort
  • 1
    original
    Opublikowano

    arbuzowo

    Pycha! I wygląda cudownie
  • 1
    10371650_872353579458561_3057513019799197911_n
    Opublikowano

    EmciaPichci

    pięknie wygląda!
  • 2
    original
    Opublikowano

    kate.500

    pieknei wyglada
  • 1
    original
    Opublikowano

    babeczka007

    Uwielbiam takie torty:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    ana1

    wspaniale wygląda, cudeńko
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    wygląda bardzo stylowo, aż napatrzeć się nie mogę :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Malgorzata549

    pyszności :)
  • 1
    dsc_1104
    Opublikowano

    Aleksandra/Olcia

    smakowite mniam
  • 1
    original
    Opublikowano

    wwwiolka

    Fantastyczne ciasto.
  • 1
    363
    Opublikowano

    Kejti

    Ślinka cieknie,zapowiada się fantastycznie :-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    pestka

    bardzo podoba mi się taki torcik
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    wspaniały torcik
  • 1
    img
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    wspaniały i apetyczny tort
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    mami93

    Ładnie się prezentuje
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    smaczny tort
  • 0
    p1100027
    Opublikowano

    gosia56

    na pewno pyszny torcik;)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !