Warzywne placuszki z glazurowaną marchewką

Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy.

Wszystkie składniki na placuszki dokładnie ze sobą mieszamy.

Na mocno rozgrzaną patelnię (najlepiej nieprzywieralną do naleśników) nakładamy masę formując niewielkie placuszki.

Smażymy z obu stron do zrumienienia.

Na mniejszej patelni rozpuszczamy miód.

Dodajemy odsączone marcheweczki.

Dosyć obficie przyprawiamy pieprzem.

Chwilkę podsmażamy.

Po zdjęciu z patelni skrapiamy sokiem z cytryny.

Od razu podajemy je na ciepłych placuszkach.

Smacznego :)