Racuchy bananowe

Inne racuchy mogą dla mnie nie istnieć....


Do miski wbić 2 jajka, wsypać cukier wanilinowy, szczyptę soli i ubić mikserem.
Następnie wlać mleko, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko razem zmiksować na gładką masę.
Banany obrać i pokroić w plasterki ,
dodać do masy, wymieszać łyżką.
Nakładać łyżkę masy na patelnię (osobiście smażę na maśle klarowanym albo smalcu, nie używam żadnego oleju czy oliwy...)
Smażyć z obu stron na złoto.
Posypać cukrem pudrem