meksykańska tortilla wieloziarnista

na rozgrzaną patelnię nalej oliwę i rozgrzej, dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając, dopraw solą, pieprzem, papryką i chilli
wyciśnij na patelnię czosnek
na osobnej patelni podsmaż na oliwie papryki pokrojone w kostkę

dodaj do mięsa papryki, kukurydzę, fasolę i pomidory w puszce
podduś wszystko razem przez chwilę i odparuj, tak aby konsystencja była zbita, na końcu dodaj zieloną cebulkę

tortillę podgrzej w piekarniku, albo na patelni, według przepisu
nałóż farsz z jednej strony i posyp utartym serem
złóż na pół

możesz podawać z sosem jogurtowym, śmietaną lub sosem czosnkowym
smacznego :)