DROŻDŻOWE BUŁECZKI BABCI KRYSI !

Drożdże rozpuszczamy z łyżeczką cukru, 2 łyżkami mąki i ciepłym mlekiem na konsystencję gęstej śmietany. Odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę mieszamy z cukrem pudem i cukrem waniliowym i wystypujemy na stolnię. Robimy na środku dołek i wlewamy tak rozczyn oraz rozmącone żółka. Wyrabiamy ciasto dodając mleko. Pod koniec dodajemy roztopioną margarynę i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na stolnicę i rozwałkowujemy placek. Nastpnie robimy szklanką kółka. Na środku każdego nakładamy konfiturę, a brzego ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 170 stopniach około 20 minut.