Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tagliatelle z krewetkami

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Jeśli lubisz krewetki i kuchnię włoską koniecznie wypróbuj przepis na makaron tagliatelle z krewetkami i serem salami w śmietanowym sosie.

Składniki:

makaron tagliatelle 500 gramów
krewetki duże 400 gram
natka pietruszki 3-4 łyżeczki
śmietana 12% 1/3 szklanki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
masło 2-3 łyżki
ser salami 4-5 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Tagliatelle z krewetkami

Sprawdzony, bardzo szczegółowo rozpisany przepis na pyszne włoskie danie: makaron tagliatelle z krewetkami z serem salami, natką pietruszki i śmietanowym sosem. To znakomity pomysł na szybki obiad.

Dowiesz się:

  • jak obierać krewetki? które części ciała po kolei oderwać?
  • jak gotować krewetki?
  • jak połączyć pozostałe składniki i zrobić sos do makaronu?
  • jak smacznie udekorować tagliatelle z krewetkami?

Kroki postępowania

1

Gotujemy krewetki: wodę solimy (koniecznie o tym pamiętamy inaczej woda wyciągnie sól z krewetek i będą słodkie i niedobre) i zagotowujemy. Do zagotowanej wody wrzucamy krewetki i gotujemy na dużym ogniu ok 3-4 minuty. Krewetki odcedzamy.

Krewetki, które nigdy jeszcze nie były gotowane należy gotować ok 8-10 minut. Te ze sklepu są zwykle gotowane dlatego wystarczą im 3-4 minuty.

Krok 1 - Tagliatelle z krewetkami foto
2

Krewetki obieramy ze skorupek i patroszymy. Chociaż to może zabrzmi jak odcinek z horroru nie jest wcale takie trudne.

  • odrywamy główki - chwytamy kciukiem i palcem wskazującym głowę ugotowanej krewetki i ukręcamy ją
  • kolejno odrywamy nóżki
  • rozrywamy wzdłuż brzuszka pancerzyk krewetki (możemy rozciąć) i zdejmujemy pancerzyk.
  • ogonek możemy zostawić jeżeli chcemy lub także oderwać.
Krok 2 - Tagliatelle z krewetkami foto
3

Makaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

Krok 3 - Tagliatelle z krewetkami foto
4

Ser żółty kroimy na drobne kawałki, łączymy go w miseczce z bazylią i natką pietruszki.

Krok 4 - Tagliatelle z krewetkami foto
5

Na patelni lub w garnuszku rozgrzewamy masełko. Wrzucamy makaron oraz ser z bazylią i natką pietruszki. Przykrywamy i smażymy przez około 5-7 minut.

Krok 5 - Tagliatelle z krewetkami foto
6

Dodajemy krewetki i smażymy ok 1-1,5 minuty. Pod koniec dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i mieszamy.

Krok 6 - Tagliatelle z krewetkami foto
7

Po nałożeniu na talerz, tagliatelle z krewetkami możemy dodatkowo posypać natką pietruszki lub udekorować listkiem bazylii.

SMACZNEGO :)

Krok 7 - Tagliatelle z krewetkami foto

Tagliatelle z krewetkami to tylko jedno z wielu pysznych dań z włoskim makaronem w formie wstążek. 

Wypróbuj także:

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 27.02.2014 00:12
Zgłodniałam,poproszę :-)
JaPaqc 22.02.2013 19:09
nigdy nie widziałem na żywo całych krewetek. Ciekawe jak smakują
Motorek 26.01.2013 18:22
pięknie podane
aisoglam 09.01.2013 11:30
Ciekawy przepis, godny polecenia :)
adelajda 06.01.2013 19:47
ciekawe i smaczne danie !
Poison1988 06.01.2013 10:53
Starałam się jak mogłam :) Fajnie, że ktoś docenił :) A danie bardzo proste a w smaku zaskakuje :)
Mysiunia 06.01.2013 09:03
tak jeszcze nie jadłam:) Twoje danie jest bardzo inspirujące :) W dodatku jak szczegółowo opisane i do tego bardzo ładne zdjęcia :)
Mysiunia 06.01.2013 09:03
tak jeszcze nie jadłam:) Twoje danie jest bardzo inspirujące :) W dodatku jak szczegółowo opisane i do tego bardzo ładne zdjęcia :)
Ewelina47 05.01.2013 20:23
ale jak to zjeść jak się patrzy na mnie :) super wygląda
Aga20 05.01.2013 20:04
Uwielbiam tagiatelle z krewetkami, robię dosyć podobny przepis;)
mysza75 05.01.2013 19:36
Trafiłaś w moje smaki i jak ładnie wygląda :-)
Joanna108
Joanna108 05.01.2013 19:23
ładnie podane
IwonaKa 05.01.2013 18:54
pomysłowe,na pewno smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak