Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak po wlosku czyli pollo parmigiana
Kroki postępowania
1
Przygotuj skladniki
- umyte i osuszone piersi przekroj na pol tak by otrzymac przynajmniej 4 plastry
- mozarelle pokroj w plastry
- zmiksuj pomidory z puszki
- jajko wbij do miseczki i roztrzep widelcem
- na talerzu wymieszaj bulke tarta z papryka, ziolami, sola i parmezanem
- umyte i osuszone piersi przekroj na pol tak by otrzymac przynajmniej 4 plastry
- mozarelle pokroj w plastry
- zmiksuj pomidory z puszki
- jajko wbij do miseczki i roztrzep widelcem
- na talerzu wymieszaj bulke tarta z papryka, ziolami, sola i parmezanem
2
Kurczaka zamocz w jajku a nastepnie obtocz w mieszance bulki tartej z parmezanem i usmaz na zloty kolor na rozgrzanym oleju na patelni.
3
Zmiksowane pomidory polacz w garnuszku z odrobina ziol, cukrem i czosnkiem, doprowadz do wrzenia.
4
Wlej sos do naczynia zaroodpornego, uloz na nim kurczaka a nastepnie obloz plastrami mozarelli (brak zdjecia) i wstaw na 10 - 12 minut do piekarnika rozgrzanego do 200*C az do rozpuszczenia sera.
5
Podawaj w glebokim talerzu z ewentualnym dodatkiem makaronu, salat lub pieczywa czosnkowego.
Smacznego! :)
Smacznego! :)
