Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 2 szklanki
drożdże 3 dkg
kwaśne mleko 1 szklanka
brokuł 1/4 sztuki
masło 1 łyżka
czosnek 2-3 ząbki
sos tabasco 10-15 kropli
cukier 1 łyżeczka
sól do smaku
olej sojowy 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku

Kroki postępowania

1
Brokuła ugotować i odsączyć z wody. Masło rozpuścić na patelni, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i brokuła - podsmażyć. Całość przetrzeć przez sito, aby powstała gładka masa.
Krok 1 - Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku foto
2
Z mąki, drożdży, oleju i kwaśnego mleka zagnieść luźne ciasto.Dodać cukier, sól, sos tabasco.
Krok 2 - Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku foto
3
Dodać masę brokułową i zarobić luźne ciasto.
Krok 3 - Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku foto
4
Podzielić na 6 porcji.
Krok 4 - Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku foto
5
Uformować bułeczki lub dowolny kształt bułek.
Krok 5 - Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku foto
6
Zostawić na około 1 godz. do wyrośnięcia.
Krok 6 - Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku foto
7
Piec około 45 minut w piekarniku 220 st. C.
Krok 7 - Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku foto
8
Gotowe - pyszne maczane w pikantnych sosach.
Krok 8 - Ciabatta brokułowa na kwaśnym mleku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 13.08.2013 11:15
zjadłabym taką chętnie
teresa18 18.04.2013 19:31
świetne pieczywo
Ewa104 11.02.2013 10:07
Na prawdę świetny pomysł.
IwonaDD 09.01.2013 16:29
cudowna ta ciabatta - komplementy !!
reniatka 08.01.2013 16:43
mmm wspaniałe
Anitapaj 04.01.2013 21:45
świetne!;)
Mysiunia 04.01.2013 13:53
jak pięknie wypieczone! :) A pomysł na dodanie brokuła świetny :) na pewno pyszne były te bułeczki :)
pistacja 04.01.2013 08:59
smakowitka
Sroczka 03.01.2013 22:35
Nigdy nie piekłam sama takich bułek. Wyglądają smakowicie.
pajbek 03.01.2013 21:23
Super :-)
aisoglam 03.01.2013 21:15
Rewelacja :)
stokrotka 03.01.2013 19:59
Fajny przepis!
Iwka 03.01.2013 19:57
super
SYLKA 03.01.2013 19:57
syta bula
tomek18 03.01.2013 19:54
super bułeczki
magdziorka6 03.01.2013 19:47
fajna buła
Magda24 03.01.2013 19:39
zdrowa buła
Kasnaj 03.01.2013 19:36
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak