Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta cebulowa z oliwkami.

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1,5 szklanka
margaryna 70 gram
jajko 2 sztuka
sól do smaku 2 szczypta
por 1 sztuka
przecier pomidorowy 1 słoiczek
oliwki zielone 1 garstka
czosnek 2 ząbek
masło 2 łyżka
mąka 2 łyżka
mleko 3/4 szklanka
sól do smaku 3 szczypta
natka pietruszki 1 pęczek
boczek 5 plaster
szynka 5 plaster
cebula 3 sztuka
ser gouda 150 (tarty)
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta cebulowa z oliwkami.

Sos beszamelowy :
Masło roztapiamy i dodajemy mąkę. Kiedy całość wymieszamy dodajemy powoli mleko do jednolitości.
Doprawiamy do smaku - sól i pieprz.


Ciasto :

Mąkę, sól, margarynę i żółtka łączymy razem.Wyrabiamy na stolnicy na jednolitą masę. W razie potrzeby dodajemy albo mąki ,albo w razie gdyby ciasto nie chciało się nam zagnieść - 2 łyżki mleka.

Ciasto odstawiamy na pół godziny do lodówki.

W formie do tarty wyłożonej papierem do pieczenia układamy ciasto.
Spód dziurkujemy widelcem.
Sam spód pieczemy ok 15 minut.


2 cebule kroimy w talarki. Lekko solimy. Jedną cebulę ścieramy na tarce, czosnek przeciskamy (do rozsmarowania na spód ciasta).

Boczek/szynkę podsmażamy na patelni. I łaczymy z przyprawami.

Pora kroimy w talarki.

I układamy na podpieczonym spodzie.
Najpierw wykładamy naszą bazę - startą cebulę, dodajemy przecieru pomidorowego, boczku. Na samym wierzchu układamy talarki cebuli i pora.

Pod koniec pieczenia dodajemy odrobinę startego sera.

Na 10 minut przed końcem pieczenia całość zalewamy sosem. Układamy przekrojone oliwki.

Posypujemy natką pietruszki.

Smacznego!:)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Edith85 27.11.2013 20:51
Chętnie zjadłabym kawałeczek :)
Małgorzata106 15.11.2013 15:26
super pyszne
stokrotka 06.10.2013 21:24
ale super przepis
Klausia 12.09.2013 21:33
wspaniała pizza :) takiego połączenia nie próbowałam :)
IZABELA29 08.09.2013 13:44
pyszne danie
jordi 23.03.2013 23:57
nie tylko smaczna,ale i zachwycająca urodą
malaczarna23 23.03.2013 20:56
wspaniała tarta:)
InDaMiętekKitchen 02.01.2013 23:11
super, musi być znakomita :)
Cukiereczek13 02.01.2013 21:24
pysznie wygląda ;)
Kasnaj 02.01.2013 20:19
wygląda oszałamiająco - pycha!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak