Przepis i sposób przygotowania na: Buchty z jabłkami
Kroki postępowania
1
Jabłka oskrobać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub drobno pokroić a potem dusić z dodatkiem goździków i brązowego cukru. Kiedy marmolada jabłkowa będzie już prawie gotowa doprawić ją świeżo startą gałką muszkatołową oraz świeżo startym korzeniem imbiru.
2
Masło stopić i wlać do mleka. Dodać cukier. Rozpuścić w mleku drożdże. Dodać mąkę wymieszaną ze szczypta soli. Wbić jajko i wrobić gładkie ciasto,(żeby odchodziło od ręki). Przykryć naczynie z ciastem ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Ponieważ nie chce mi się wyciągać stolnicy- ja natłuszczam ręce olejem, urywam małe kawałki ciasta rozciągam w dłoniach i na każdy nakładam ostudzone jabłka. Potem zwijam ciasto i sklejam boki. Dla lubiących idealne kształty polecam skorzystanie ze stolnicy, wałka i okrągłego naczynia do wycinania kółek:)
Ponieważ nie chce mi się wyciągać stolnicy- ja natłuszczam ręce olejem, urywam małe kawałki ciasta rozciągam w dłoniach i na każdy nakładam ostudzone jabłka. Potem zwijam ciasto i sklejam boki. Dla lubiących idealne kształty polecam skorzystanie ze stolnicy, wałka i okrągłego naczynia do wycinania kółek:)
3
Gotowe buchty układać na natłuszczonej blasze smarować masłem i piec około 45 minut w temperaturze 200 stopni.
