Bambo

Miękką margarynę ucieramy z cukrami, wbijamy jajka, wsypujemy powoli mąkę i proszek do pieczenia, połączyć z mlekiem.
Dzielimy ciasto na pół , do jednej części dodajemy dobrej jakości kakao i rum, wylewamy je do formy, na to białe ciasto, układamy pokrojone w ćwiartki brzoskwinie, pieczemy w nagrzany,m do 180 stopni piekarniku około 50 minut.
Na mleku gotujemy duży budyń, (taki na 3/4 litra mleka), po wystudzeniu ucieramy go z masłem i cukrem pudrem, smarujemy ciasto,a na wierzch wykładamy płatki migdałowe wymieszane ze skórką pomarańczową i rodzynkami, albo bakaliami do keksu przesmażone delikatnie na 1-2 łyżce masła.
W sumie to ciasto ma dużo wspólnego ze znanym"Fale Dunaju", ale te brzoskwinie i sama posypka nadają jej wspaniały smak