Przepis i sposób przygotowania na: Ucierane jabłkowo kokosowe z marcepanem
Kroki postępowania
1
Ciasto ucierane; Margarynę utrzeć z cukrem do białości.Dodać esencje waniliową i dodając po jednym żółtku ciągle ucierać.Do utartej masy dodawać stopniowo przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę,wymieszać.Na koniec dodać ubite na sztywno 4 białka i delikatnie wymieszać za pomocą łyżki.Ciasto podzielić na dwie części. Wyłożyć pierwszą część ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
2
Masa jabłkowa Jabłka zetrzeć na tarce na dużych oczkach, dodać cukier,cynamon i wymieszać.
3
Masa kokosowa;ubić na sztywno 4 białka dodać cukier i ubijać aż cukier się rozpuści.Na koniec dodać kokos i delikatnie wymieszać.
4
Na ciasto rozłożyć masę kokosową następnie rozłożyć masę jabłkową.Na jabłkach rozłożyć pokrojony w kostkę marcepan.
5
Do drugiej części ciasta dodać 5 łyżek mleka wymieszać i za pomocą łyżki rozsmarować na jabłkach.
Polewa karmelowa do garnuszka włożyć margarynę,śmietanę,cukier.Całość zagotować i na wolnym ogniu gotować do zgęstnienia polewy około 5 min.Na zimne ciasto wylać letnią polewę i posypać płatkami migdałowymi.Blacha 39*24.Piec w 160 st około 50 min.
Polewa karmelowa do garnuszka włożyć margarynę,śmietanę,cukier.Całość zagotować i na wolnym ogniu gotować do zgęstnienia polewy około 5 min.Na zimne ciasto wylać letnią polewę i posypać płatkami migdałowymi.Blacha 39*24.Piec w 160 st około 50 min.
