Przepis i sposób przygotowania na: Wyśmienita chałka z kruchą posypką
Kroki postępowania
1
1/3 mąki rozczyń z drożdżami w letnim, osłodzonym mleku. Gdy rozczyn podrośnie dodaj szczyptę soli, resztę mąki i wyrabiaj dolewając mleka. Następnie dodaj roztopione masło, jaja, resztę cukru i wyrabiaj ciasto, aż zacznie odchodzić od ręki. Pozostaw w ciepłym miejscu, aż do wyrośnięcia(1 godzinę).
2
Ciasto przełóż na stolnicę posypaną mąką i podziel na 2 równe części.Upleć 2 chały: 1 część podziel na 4 kawałki, z każdego utocz wałek grubszy w środku-i upleć z nich warkocz. Zrób to samo z 2 częścią.
3
Chałkę wyłóż na blaszkę i posmaruj białkiem. Możesz ją posypać wcześniej przygotowaną kruszonką(4 dag roztopionego masła, 2 łyżki cukru i mąki do gęstości). Piecz przez około 45 minut w 180-200 stopniach.
4
Po upieczeniu chałkę wyjmij z pieca i podaj z masłem bądź z dżemem. Smacznego:)
