Carpaccio z buraków z fetą i orzechami

1. Buraki ugotować i ostudzić. Następnie pokroić na cienkie plastry.
2. Plasterki buraków wyłożyć na talerz (mogą zachodzić na siebie, ale nie muszą) i przyprawić solą i pieprzem.
3. Ser feta oraz orzeszki ziemne pokruszyć i posypać buraczki.
4. Na koniec posypać pokrojonym koperkiem i skropić oliwą z oliwek.

SMACZNEGO!