ogórkowa

Opłucz dobrze żeberka i skrzydełka, włóż je do garnka zalej wodą tak aby woda je zakryła, gotuj na małym ogniu. Po zagotowaniu zbierz szum. Następnie zwiększ trochę ogień i dodaj wszystkie przyprawy (sól, pieprz, kucharek,liść laurowy,ziele angielskie). Gdy woda zacznie wrzeć dodaj do niej włoszczyznę, i obrane pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kostkę rosołową. Gdy ziemniaki trochę już zmiękną dodaj do zupy ogórki kiszone starte na tarce o grubych oczkach. zupę gotować jeszcze przez 15 minut doprawić do smaku