Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cukier trzcinowy

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukier kryształ 400 g
melasa trzcinowa 1,5 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Cukier trzcinowy

Kroki postępowania

1
Cukier wsypujemy do pojemnika, dodajemy melasę i miksujemy mikserem
Krok 1 - Cukier trzcinowy foto
2
Jeśli grudki stają się za trudne do rozmieszania mikserem, przesypujemy zawartość do blendera i miksujemy całość do momentu rozbicia grudek.
Krok 2 - Cukier trzcinowy foto
3
Cukier przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku. Idealny do pieników i innych ciasteczek, jak również po prostu do kawy.
Krok 3 - Cukier trzcinowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmakChwili 30.01.2013 09:23
Klaudio, dopiero teraz zauważyłam twój komentarz. Ten cukier który robiłam w domu, nie charakteryzuje się tylko brązowym kolorem ale przede wszystkim smakiem. Na samym opakowaniu słoiczka z melasą było napisane "bogata w minerały (żelazo i wapń) pyszna alternatywa zwykłego cukru.." Ja lubię ten smak a jeżeli do tego dochodzą nam minerały to jeszcze lepiej :)
agnieszkalider 30.01.2013 08:24
super pomysł
chelsi 06.01.2013 00:02
oo świetnie i mamy przynajmniej pewość, że jest prawdiwy ^^
Klausia 21.12.2012 16:45
Dzięki za info na pewno się przyda :) Choć wyczytałam coś takiego: "Niestety nie zawsze brązowy kolor cukru gwarantuje, że mamy do czynienia właśnie z cukrem trzcinowym. Oryginalny cukier trzcinowy jest cukrem nierafinowanym, czyli nie jest poddany oczyszczaniu, podczas którego usuwa się m.in. składniki odżywcze. Niestety często zdarza się, że producenci lub dystrybutorzy zwyczajnego cukru białego, wykorzystując modę na produkty eko i zdrowy styl życia, najzwyczajniej barwią biały produkt melasą lub karmelem i sprzedają pod szyldem cukru brązowego." Więc teraz mam wątpliwości, czy ten zabieg oprócz koloru coś zmienia, czy sami siebie nie oszukamy :( A jak oceniasz go w smaku?
SmakChwili 17.12.2012 17:13
ja co chwila dorabiam, pachnie nieziemsko :)
EmciaPichci 17.12.2012 16:53
no ja też nie wiedziałam, że tak się da :D
SmakChwili 14.12.2012 11:10
Melasa dostępna jest w sklepach ze zdrową żywnością :) Ja bardzo często robię taki cukier, bo schodzi u mnie jak woda ;)
Klausia 13.12.2012 01:31
Oo nie wiedziałam, że da się samemu zrobić cukier trzcinowy :) Cenny przepis :) Tylko gdzie dostać melasę :D ? Proszę o info na prive :)
Simeo 12.12.2012 21:42
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak