Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gulasz z polędwiczki wieprzowej

5.0
(150)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwiczka wieprzowa 1 sztuka
pieczarki 10 sztuk
marchewka 1 sztuka
cebula 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
bulion 1,5 szklanki
sos sojowy ciemny 2 łyżki
mąka 1 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat 1 liść
Ziele angielskie całe Prymat 4 ziarna
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Papryka ostra mielona Prymat 1/2 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
smalec 1 łyżka
natka pietruszki do posypania
chleb 3 miseczki
koncentrat pomidorowy 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z polędwiczki wieprzowej

Polędwiczkę umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Oprószyć solą, pieprzem, papryką ostrą i odłożyć do lodówki na 30 minut. Pieczarki umyć i pokroić na połówki, marchewkę obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w kostkę. Na patelni roztopić smalec, podsmażyć polędwiczkę, dodać cebulę, pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć kilka minut. Wszystko zalać rosołem, dodać koncentrat, sos sojowy, paprykę słodką, liść laurowy, ziele angielskie i marchewkę. Patelnię przykryć i dusić, aż składniki zmiękną. Na koniec sos zagęścić mąką, zagotować i doprawić do smaku.

Gulasz nałożyć do miseczek, posypać obficie pietruszką i zajadać.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MagJar 06.05.2017 07:51
A gdzie na liście zakupów jest koncentrat ? Rozumiem, że chodzi o koncentrat pomidorowy ? :)
cukiereczek 24.04.2014 17:17
aż ślinka leci od samego patrzenia
cukiereczek 23.04.2014 17:09
apetycznie podane
Klausia 26.09.2013 15:14
Wygląda wspaniale :) Ja dzisiaj robię wołowy, ale Twój przy okazji wykorzystam :)
Malgorzata549 21.06.2013 09:22
pięknie podany i pewnością bardzo dobry
Iwona56 10.12.2012 10:40
znakomity
wyattearp 10.12.2012 10:22
PYSZNE!!!!!!!!!!!!
fijolek91 10.12.2012 10:02
super
Joanna46 10.12.2012 10:00
Pięknie się prezentują.
Mati3 10.12.2012 09:54
rewelacja:)
Justyna28 10.12.2012 09:47
smaczny i pięknie podany:)
Beata61 10.12.2012 09:00
podziwiam ;)
ewka1978 10.12.2012 07:49
pycha
kulinarny smak 10.12.2012 07:41
pięknie podany.
Ola1984 10.12.2012 07:09
pysznie i rozgrzewająco :)
miroslawa 10.12.2012 04:42
ciekawa propozycja i fajnie podana
jasiek 10.12.2012 01:06
ślicznie podany

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak