Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami
Świetny przepis na pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami. Surowe pulpety obsmażamy, żeby były bardzie soczyste. Dopiero po obsmażeniu, łączymy z sosem pomidorowym. Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami to świetny pomysł na obiad.
Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami - krok po kroku:
Mięso mieszamy z kaszą manną oraz z cebulą pokrojoną w drobniutką kosteczkę oraz przyprawami: pieprzem, solą, papryką mieloną słodką oraz dokładamy jajko.
Z masy formujemy małe kulki, które potem podpiekamy na gorącym oleju do zrumienienia. Rozpuszczamy dużą czubatą łyżkę masła, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę.
Rozprowadzamy zasmażkę schłodzonym wywarem z kostki rosołowej tak, aby składniki gładko połączyły się wciąż mieszając. Dodajemy wywar po troszeczku i jak uzyskamy odpowiednią konsystencję sosu dodajemy koncentrat pomidorowy.
Na koniec dodajemy odrobinę śmietany. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami w formie puree.
