Przepis i sposób przygotowania na: Serowe koszyczki
Kroki postępowania
1
Ser żółty (ja używam np. gouda czy edamski) ścieram na tarce na średnich oczkach. Powinny wyjść wiórki podobne do startego parmezanu.
2
Utarty ser dzielę na trzy części. Patelnię teflonową rozgrzewam bez tłuszczu na średnim ogniu. Wsypuję na nią cienką warstwę jednej trzeciej startego sera. Smażę całość aż ser się roztopi i zacznie się lekko rumienić.
3
Wtedy za pomocą drewnianej łopatki przewracam serową skorupkę na drugą stronę i dosmażam jeszcze chwilę. Po czym przenoszę łopatką warstwę sera na miseczkę.
4
Przykrywam papierem do pieczenia i formuję kształt koszyczka. Chwilę trzymam i zdejmuję gotowy koszyczek z naczynia.
