Name: Tort porzeczkowo-śmietanowy
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 125 gram; jajko 3 sztuki; cukier puder 50 gram; woda 4 (gorąca); mąka ziemniaczana 75 gram; mąka pszenna 75 gram; proszek do pieczenia 2 łyżeczki; kakao 15 gram; cukier waniliowy 1 opakowanie; śmietana 30% 500 ml; wiórki kokosowe do ozdoby; migdały do ozdoby; płatki migdałowe do ozdoby; masło stopione 75 gram; dżem z czarnej porzeczki 1 słoik; porzeczki czerwone do ozdoby; czerwone porzeczk 500 gram; śmietan fix 3 opakowania

Tort porzeczkowo-śmietanowy

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko	3 sztuki
cukier	125 gram
cukier waniliowy	1 opakowanie
mąka pszenna	75 gram
mąka ziemniaczana	75 gram
kakao	15 gram
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
masło stopione	75 gram
czerwone porzeczk	500 gram
śmietana 30%	500 ml
cukier puder	50 gram
śmietan fix	3 opakowania
dżem z czarnej porzeczki	1 słoik
porzeczki czerwone	do ozdoby
wiórki kokosowe	do ozdoby
płatki migdałowe	do ozdoby
migdały	do ozdoby
woda	4 (gorąca)

Przepis i sposób przygotowania na: Tort porzeczkowo-śmietanowy

Ciasto biszkoptowe: jajka z gorącą wodą ubić mikserem ustawionym na maksymalne obroty. Stopniowo wsypywać cukier i cukier waniliowy i ucierać 2 min. Wymieszać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia, przesiać, dodać w dwóch porcjach do ciasta, ucierać powoli. Masło stopić, ostudzić, dodać do ciasta. Tortownice ( średnica 28 cm natłuścić, wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć ciasto. Piec 20-30 min w tem. 170-200^C. masa; Śmietanę ubić na sztywno dodać śmietanfixy i cukier puder. Do połowy kremu dodać porzeczki. Biszkopt przekroić na 3 równe części pierwszą część posmarować dżemem z czarnej porzeczki, przykryć drugim biszkoptem, posmarować kremem z porzeczkami, przykryć biszkoptem. bitą śmietaną posmarować wierzch tortu i ozdobić według uznania, lub tak jak widać na zdjęciu. Są podane składniki którymi jest ozdobiony tort .

UŻYJ W PRZEPISIE