Flaczki wołowe w rosole

Flaczki i mięso z indyka płuczemy w zimnej wodzie, przekładamy do garnka. Seler , pietruszkę kroimy w paski, marchewkę w kostkę, dodajemy do flaków. Gotujemy na małym ogniu , mieszając , aż mięso się rozgotuje. Wyjmujemy mięso , kroimy drobno i wrzucamy do garnka. dodajemy kostkę rosołową, całą przyprawę do flaków, imbir, gałkę, majeranek,ziele, liść laurowy. Gotujemy aż flaki będą miękkie. Robimy zasmażkę , rozpuszczamy na patelni kawałek masła , wsypujemy ostrożnie mąkę mieszamy , i dolewamy troszkę wywaru , mieszamy energicznie żeby nie zrobić grudek i wlewamy do flaków. doparwiamy pieprzem i solą. Podajemy z natką pietruszki