Kluseczki z marchewki

Ugotowaną marchewkę przeciskamy przez praskę, mieszamy z połową mąki, bułką tartą i jajkiem. Stopniowo dosypujemy resztę mąki, aż uznamy, że z ciasta da się już robić kulki. Tak jak przy kopytkach ilość mąki zależy od tego jak mokra jest marchewka. Kuleczki lepimy mocząc często ręce w zimnej wodzie. Wrzucamy pojedynczo do wrzątku (z łyżką oleju i soli). Delikatnie mieszamy, żeby nie przystały do dna i gotujemy około 10 minut od wypłynięcia.