Żeberka w miodzie i winie

Żeberka umyj i podziel na porcje.

Z miodu, przecieru pomidorowego, majonezu, oleju, wina i przypraw przygotuj marynatę. Rozcieńczaj ją wodą do uzyskania konsystencji gęstego sosu.

Marynatą zalej żeberka i pozostaw na minimum godzinę w lodówce.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Żeberka, razem z marynatą wylej do niskiego naczynia żaroodpornego i przykryj je folią aluminiową.
Ustaw na średnim poziomie piekarnika i piecz pod przykryciem godzinę. Po godzinie wymieszaj i odkryj żeberka. Zapiekaj odkryte przez kolejną godzinę - wtedy będą ładnie zarumienione :)

Polecam z pieczonymi ziemniaczkami i surówką sezonową.

Smacznego!