Przepis i sposób przygotowania na: Stek schabowy w marynacie
Kroki postępowania
1
Mięso płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy papierowymi ręcznikami. Każdy z kotletów lekko rozbijamy.
2
Do miski wlewamy sos sojowy i wyciskamy sok z całej cytryny, dokładnie mieszamy. Do miski wkładamy kotlety, zakrywamy folią aluminiową i mięso odstawiamy do zamarynowania na około godzinę do lodówki.
3
Po wyjęciu mięso smażymy na oleju z obu stron około 3 minut z każdej strony. Następnie dolewamy marynatę i bulion i dusimy pod przykryciem około 45 minut.
4
Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Kwadrans przed końcem duszenia dodajemy cebulę oraz cukier. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Przepis znalazłam na blogu Restauracja Domowa.
Przepis znalazłam na blogu Restauracja Domowa.
5
Wspaniały pomysł na szybki i smaczny obiad - schab w lekko kwaskowej marynacie.
Życzę smacznego :)
Życzę smacznego :)
