Składniki:

pieczarki	2 kg
papryka	3 kg
cebula	2,5 kg
koncentrat pomidorowy	5 łyzek
sól	do smaku
pieprz	do smaku
Kolendra cała Prymat	do smaku
Papryka słodka mielona Prymat	do smaku
Kucharek przyprawa do potraw	do smaku
olej	3 szklanki
ocet	7,5 łyżki
woda	2,5 szklanki
cukier	10 łyżek
ziele angielskie	4 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Wielki gar sosu

Kroki postępowania

Cebule obieramy i kroimy w kostkę, podduszamy na patelni z olejem . Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę. Paprykę przekrajamy, usuwamy ziarna nasienne i płuczemy. Następnie kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka razem z papryką.

dodajemy podduszoną cebulę,

po kolei dodaje wymienione składniki w przepisie i wszystko ze sobą gotujemy przez 30-40 minut. Doprawiamy do smaku ziołami, przyprawami. Sos podajemy do makaronu. Mozemy go goracy przełożyć do słoiczków i szczelnie zakręcić i mieć jako sałatkę na zimę.