Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczona Karkówka

2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

czosnek 2 główki
ziele angielskie do smaku
Liść laurowy suszony Prymat do smaku
sól do smaku
Majeranek suszony Prymat do smaku
Zioła prowansalskie suszone Prymat do smaku
karkówka 2 bez kości
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona Karkówka

Do naczynia wlewamy 2 litry wody, wsypujemy 2 łyżki soli, dodajemy 1 główkę czosnku- obranego i przepuszczonego przez praskę, kilka ziaren ziela angielskiego, liści laurowych, po łyżce pieprzu czarnego,majeranku i ziół prowansalskich. Dokładnie mieszamy. Opłukane mięso wkładamy do marynaty i odstawiamy na całą dobę w chłodne miejsce.
Na drugi dzień gotujemy mięso przez 45 minut. Następnie nacinamy mięso i w otworki nadziewamy obrane ząbki czosnku. Mięsko wykładamy na lekko posmarowanej tłuszczem blasze posypujemy przyprawą do drobiu po myśliwsku i papryką ostrą.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy 45 minut.
Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

justys759 23.11.2012 19:59
wyśmienita karkóweczka!
Magula 22.11.2012 08:14
tyle przypraw, musi pachnieć w całym domu podczas robienia
caffee_tea 21.11.2012 22:56
przepyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak