Przepis i sposób przygotowania na: Roladki ziemniaczane z barszczem
Kroki postępowania
Ziemniaki obieramy, płucemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę, ja nie płuczę, podduszamy z prparyką chilli na patelni z olejem/ Dodajemy pokrojoną w kostkęszynkę. Gorące , odcedzone ziemniaki przekręcamy przez maszynkę. Dodajemy pieczarki z szynką. Mieszamy. Doprawiamy do smaku. Goracą masę wykładmy na każdy wafel i rozsmarowywujemy nożem, bądź ręką jak nam wygodniej. Zwijamy w rulon/ roladę . Kroimy w kawałki.