kaczucha z żurawiną

1. Filety dokładnie oczyścić i zamarynować na min.3-4 godz.
2. Na patelni bez tłuszczu obsmażamy mięsko z obu stron. Strona ze skórą zawsze dłużej o 10 min.
3. Następnie układamy do brytfanki i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. na 35 min.
4. Wyjmujemy z piekarnika, kroimy na plasterki i polewamy sosem z zmiksowanych żurawin. Opcjonalnie można dodać do sosu żurawinowego wino do smaku.
Smacznego