Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Risotto z gąskami

4.0
(22)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cebula 1
gąski 200 g
masło 2 łyżki
bulion 400 ml
sól do smaku
pieprz do smaku
natka pietruszki 1 łyżka
ryż do risotto 100 g

Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z gąskami

Kroki postępowania

1
Grzyby dokładnie obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Na patelni rozpuszczamy masło. Wsypujemy ryż i smażymy chwilkę aż ziarna będą przezroczyste.
Krok 1 - Risotto z gąskami foto
2
Kolejno wlewamy bulion i ryż gotujemy do miękkości i do wchłonięcia bulionu pod przykryciem co jakiś czas mieszając - około 15-20 minut. Ewentualnie możemy podlać większą ilością bulionu gdyby jeszcze nie był miękki.
Krok 2 - Risotto z gąskami foto
3
Grzyby po ugotowania siekamy w kostkę, mniejsze grzyby dajemy całe. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Krok 3 - Risotto z gąskami foto
4
W rondelku rozgrzewamy odrobinę oleju i wkładamy grzyby i cebulkę. Dusimy je pod przykryciem kilka minut przyprawiając solą i pieprzem do smaku. Pod koniec smażenia dodajemy natkę.
Krok 4 - Risotto z gąskami foto
5
Łączymy ryż z grzybami i dokładnie mieszamy.
Krok 5 - Risotto z gąskami foto
6
Wspaniałe, kremowe risotto z jesiennymi grzybami.
Smacznego ;)
Krok 6 - Risotto z gąskami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cukiereczek 27.04.2014 16:56
na pewno bardzo smaczne
Renata22 03.02.2013 20:29
Kasiu, powinnaś mieć swoja własna restaurację!;)
Klausia 11.01.2013 14:53
gąski dobre są :D
MAR3STA 01.12.2012 17:32
pyszny obiadek
kasienka23 17.11.2012 18:15
a pewnością pyszne danie :)
medi 17.11.2012 12:57
bardzo fajne:)
gosia56 17.11.2012 12:52
napewno pyszne.
halina17 17.11.2012 12:44
Z gąskami -pyszne.
Beata61 17.11.2012 11:10
pyszności
jozefinach 17.11.2012 09:55
Bardzo smakowite danie.
ziutula
ziutula 16.11.2012 23:49
lubię tak zrobione gąski
octo 16.11.2012 23:48
smakowite
wojtek5 16.11.2012 23:42
pycha
manaika 16.11.2012 23:38
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak