Sałatka śledziowa z papryką

Śledzie zamaczamy w wodzie na ok godzinę.
Odsączamy, następnie zalewamy mlekiem, wkładamy do lodówki na ok godzinę.
W tym czasie kroimy cebulkę, paprykę, ogórki w drobną kostkę.
Wrzucamy do miseczki. Wyjmujemy śledzie, dokładnie płukamy, kroimy w kostkę, dorzucamy do miseczki.

Sos: Mieszamy majonez , śmietanę, musztardę, przyprawiamy pieprzem, mieszamy z sałatką. Smacznego!!!