golonka w warzywach

golonki gotujemy do miękkości, potem smażymy z każdej strony na rumiano. kapustę kiszoną odcedzamy z zalewy i gotujemy także do miękkości, potem drobniutko kroimy. marchewki, seler tarkujemy na tarce warzywnej. pod drobniutko kroimy. wszystkie warzywa podsmażamy na maśle do miękkości, potem dodajemy kapustę i jeszcze chwilkę dusimy. warzywka doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy. na rytfankę wykładamy warzywa, na nie układamy golonki i przykrywamy pozostałością warzyw zapiekamy w 200 stopniach przez godzinę do półtorej. życzę smacznego.