Sposób przygotowania

Trufla:

1. W garnku o grubym dnie albo w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem i śmietaną.

2. Kiedy uzyskasz jednolitą masę odłóż na bok, aby lekko przestudzić. Następnie odłóż do lodówki na 30 minut.

3. Po tym czasie wyjmij masę z lodówki i dokładnie utrzyj na jedwabistą masę. I ponownie odłóż do lodówki na 30 minut.

4. Teraz raz jeszcze utrzyj czekoladową masę i dodaj drobno posiekane orzechy i herbatniki, ekstrakt waniliowy oraz rum. Dokładnie wymieszaj.

5. Masę równomiernie rozłóż pomiędzy 6 walców o średnicy 6 cm (zdjęcie obok).

6. Odłóż do lodówki

Mus z białej czekolady:

1. W rondelku o grubym dnie podgrzej wodę z cukrem, aż cukier się rozpuści. Gotuj około 1 minuty, aż powstanie lekki syrop. Zdejmij rondel w kuchenki.

2. Połamaną na małe kawałki czekoladę przełóż do rondelka i mieszaj, aż się rozpuści.Jeżeli czekolada nie będzie chciała się rozpuścić, połóż rondelek na kuchenkę i leciutko podgrzej.

3. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.

4. Teraz do masy dodaj żółtka, utrzyj i ponownie odstaw.

5. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywna pianę.

6. Dodaj białka do masy czekoladowej i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

7. Wylej masę z białej czekolady na masę truflową.

8. Włóż deser do zamrażarki na całą noc.

Dekoracja:

1. Rozpuść czekolady i 25 ml śmietany w rondelku. Lekko przestudź.

2. Wsypuj po kilka płatków śniadaniowych do czekolady i dokładnie obtocz w czekoladzie. Odstaw na pergamin tworząc wieżyczkę.

3. Kiedy masz przygotowane 6 dekoracji z płatków, włóż je do lodówki.

4. Do pozostałego sosu czekoladowego dodaj resztę kremówki i zamieszaj, aby powstała jednolita masa. Lekko przestudź.

5. Wyjmij deser z zamrażarki i zdejmij obręcze.

6.Polej górę deseru odrobiną sosu czekoladowego i wbij dekoracje z płatków śniadaniowych.

Wieża:

1. Do miseczki w jakiej będzie podawać deser wlej trochę sosu czekoladowego.

2. Na środek połóż wieżę czekoladową. Od razu podawaj.

Smacznego!

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Aleksandra15

    Niesamowite! Jestem pełna podziwu ;)
  • 0
    ds
    Opublikowano

    dwa pokoje z kuchnią

    wygląda przepięknie!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    extra
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    extra
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    dzieło sztuki :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Malinka

    Zdecydowanie kulinarne arcydzieło!
  • 2
    original
    Opublikowano

    Kate131

    cudownie wyglada
  • 1
    original
    Opublikowano

    Katarzyna34

    Istne arcydzieło :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszkalider

    pyszności
  • 1
    original
    Opublikowano

    Granita

    czekoladowa wieża Eiffla;super
  • 0
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    ciekawie wygląda :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Monika78

    arcydzieło, imponujące!!:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Agula&Stabi

    Wspaniałe :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Dorian

    wyglada niesamowicie
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    artur7

    pracochlonne arcydzielo
  • 2
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    małe cudeńko
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Pomocnik

    ślicznie wygląda
  • 1
    papryka
    Opublikowano

    adelajda

    rewelacja !!!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Barbara13

    Jak dla mnie cudo
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ela_K

    super!!!!!!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Renataj

    Oczu nie można oderwać
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    aniagdz

    majstersztyk!!!
  • 0
    dsc_1104
    Opublikowano

    Aleksandra/Olcia

    extra,ale ile pracy...
  • 0
    original
    Opublikowano

    nutellla

    pięknie wyszło
  • 0
    010
    Opublikowano

    2milutka

    Rewelacyjne cudo:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    bog.sa

    czasochłonne, ale efekt - rewelacja :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Lis

    cudownie ta wieża wygląda:)
  • 0
    na-pulpit.com-ciasteczka-1
    Opublikowano

    Barbara777

    arcydzieło, pycha
  • 0
    original
    Opublikowano

    nogawkuchni

    Wygląda obłędnie,a smakuje z pewnością genialnie,bardzo wytworny deser, kusi ogromnie,wykwintna słodkość.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kolorowa

    ale wesołę
  • 0
    original
    Opublikowano

    wwwiolka

    Przepiękny i fantazyjny deser.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Paolcia

    smacznie wygląda ;)
  • 0
    original
    Opublikowano

    magduś83

    genialnie wygląda :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    ewelinapac

    arcydzieło
  • 0
    original
    Opublikowano

    gibli

    to jest świetne:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    xjustynka89x

    super prezentacja! mmm... smakołyk
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    gosia561

    dobrze się prezentuje
  • 0
    original
    Opublikowano

    Olga_SK

    Bosko wygląda!! :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    Coś wspaniałego
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Sylwia26

    ale smakołyki
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    hakerek0118

    szkoda że nie ma pokazanych zdjęć krok po kroku jak to zrobić...nie każdy potrafi to zrobić
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    eMMe

    Niesamowite:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Wacław

    po prostu cudo kulinarne ,brawo
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    robi wrażenie
  • 0
    original
    Opublikowano

    gosia1988

    wyśmienicie wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    berys18

    wspaniale wygląda
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    marines27

    świetnie wygląda, aż szkoda konsumować
  • 0
    original
    Opublikowano

    krokus

    cudo deser
  • 0
    original
    Opublikowano

    Granita

    arcydzieło
  • 0
    avatar
    Opublikowano

    PrzekaskiNaImpreze.pl

    wow, wygląda obłędnie :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    usmiech

    ciekawy pomysł
  • 0
    katarzyna-jaworek.
    Opublikowano

    Katarzyna59

    rewelacja, super
  • 0
    original
    Opublikowano

    Edith85

    rewelacyjny deser, jestem pełna podziwu
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Kasia35

    dzieło sztuki
  • 0
    original
    Opublikowano

    noninka77

    Rewelacja :))
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    mirosława4

    prezentuje się pięknie
  • 0
    hh
    Opublikowano

    Kucharka1992

    cudowne! gratulacje!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Sylwia26

    wygląda wyśmienicie
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Istne arcydzieło :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    mirosława4

    prawdziwe arcydzieło :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    pestka

    świetny deser, bardzo podoba mi się sposób podania
  • 0
    original
    Opublikowano

    erym

    chyle czola, pieknie wykonane!
  • 0
    11665775_966716180056065_8219190919593407840_n
    Opublikowano

    kasia.s

    Muszę wybrać się do Pani na praktyki ;-)
  • 1
    dsc_0150
    Opublikowano

    paulette17

    Musi być bardzo smaczne i efektowne ! :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Małgorzata92

    Oryginalny przepis :)
  • 0
    img_1886-3
    Opublikowano

    KORAL

    Cudeńko......
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    Cudnie wygląda
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    jan_mag

    Wystrzałowy !

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !