Jajo na jeden kęs

Ugotowane w osolonej wodzie jajka obieramy ze skorupek. Odkrawamy wierzch jaja i wyciągamy żółtko dla ułatwienia można tradycyjnie przekroić w poprzek.
wyciągamy żółtka i łączymy:
- z pokrojoną w kostkę papryką
- posiekaną drobno natką pietruszki,
-serkami topionymi
- jogurtem naturalnym
- doprawiamy do smaku pieprzem i solą .

Mieszamy a następnie nakładamy do połówek bądź wnętrza jaj.
Dekorujemy listkami natki pietruszki.