Sałatka "Moc witamin"

Kapustę pekińską posiekać. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Następnie pokroić je wraz z obraną cebulą w kostkę. Por (biała część) pokroić, sparzyć. Paprykę oczyścić z nasion, po umyciu pokroić. Marchewkę obrać, umyć i razem z ogórkami kiszonymi oraz jabłkiem zetrzeć na tarle (grube oczka).
Do wymieszanych warzyw dodać sos sałatkowy koperkowo-ziołowy rozpuszczony w 3 łyżkach wody i oliwy z oliwek.
Do smaku doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Sałatka stanowi świetny dodatek do ziemniaków i mięsa.
Smacznego