Szpinakowe haluszki

Rozmrożony szpinak mieszamy z mlekiem i jajkami.

Mąkę dodajemy stopniowo po kilka łyżek aż powstanie gęste ciasto.Dokładnie mieszamy.

Jeśli mamy specjalne haluszkove sitko, przecieramy przez nie ciasto do gotującej się osolonej wody. Gotujemy ok. 1 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.Jeżeli nie posiadamy sitka, używamy łyżki.Kluseczki bedą wtedy troszkę większe.

Odcedzamy.

Podajemy polane roztopionym masłem lub stopioną słoninę.