Sałatka z czarnej soczewicy

*soczewicę ugotować w osolonej wodzie (mozna tez uzyć innej np. z puszki)
*pomidory dropno pokroić
*rozgnieciony czosnek wymieszać w niewielkiej ilości oliwy
*do rozgniecionej widelcem soczewicy (choć niekoniecznie, czarna soczewica jest dość drobna), dodać pomidory, sól, pieprz oraz oliwę z czosnkiem, na koniec skropić sokiem z cytryny, doprawić wedle uznania

Smacznego!!!