Przepis i sposób przygotowania na: Zielone naleśniki na ostro z papryczką chili z kaszą jaglaną i kurkami
Kroki postępowania
1
Przygotowanie produktów
2
Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować. Pietruszkę posiekać i dodać wodę , razem zmiksować blenderem. 1/3 ciasta odłożyć i dodać kurkumę. Pietruszkową masę dodać do ciasta pozostałego. 1 papryczkę chili kroimy na drobno bez pestek i dodajemy do ciasta naleśnikowego zielonego. Ciasto nie może być za gęste, bo będzie ciężko rozprowadzało się po patelni
3
Naleśniki smażyć na małej ilości masła lub oleju roślinnego
4
Kaszę jaglaną gotujemy , studzimy. Kurki myjemy , na patelni smażymy cebulkę na oliwie, dodajemy kurki i dusimy. Doprawiamy solą , pieprzem. Do kaszy jaglanej dodajemy kurki, pokrojona paprykę czerwoną, dodajemy sos teriyaki. Fasolkę gotujemy ardente w osolonej wodzie. Na naleśniki układamy farsz a kurkami, na to fasolka. Całość zwijamy kruszmy na wierchu ser lazur
5
Talerz dekorujemy kwiatkiem z pomidorków koktajlowych które przecinamy na pół i układamy na talerzu. Dekorujemy listkami pietruszki.
