Przepis i sposób przygotowania na: Zbójnicki kociołek z podgrzybkami
Kroki postępowania
1
Musimy przygotować wszystkie składniki potrzebne do zupy. Obrane ziemniaki kroimy w kostkę, kiełbaskę w ukośne talarki, cebulę oraz boczek kroimy w drobną kostkę, a oczyszczone kapelusze podgrzybków dzielimy na ok.6 części.
2
Do garnka wrzucamy boczek i go podsmażamy, gdy się nieco wytopi dodajemy cebulkę i całość dalej smażymy (jeśli jest zbyt mało tłuszczu można dodać odrobinkę margaryny)
3
gdy cebulka się zeszkli dodajemy grzyby i całość smażymy jeszcze 2 minutki, następnie zalewamy 5 szklankami wody.
4
Dodajemy ziemniaki, kiełbaskę, kostkę rosołową oraz wszelkie inne przyprawy – gotujemy.
5
Kiedy ziemniaki są już miękkie dodajemy zahartowaną śmietanę zmieszaną z mąką – zupę gotujemy jeszcze kilka minut.
6
Gotową zupkę podajemy na gorąco.
