Dorsz Ilonki.

Liście kapusty umyć, włożyć do garnka z wodą, zmiękczyć podgotowując ok. 5 minut, ściąć grubsze żyłki i odstawić. Rybkę umyć, poporcjować, osuszyć papierowym ręcznikiem. Do pierwszego głębokiego talerza wsypać płatki, lekko ugnieść. Do drugiego wbić jajka, doprawić solą i pieprzem, roztrzepać. Ryż wsypać do rondla z grubszym dnem, dodać posiekaną papryczkę i ok. łyżeczki soli. Zalać wrzątkiem na wysokość 2 palców ponad stan ryżu. Gotować na wolnym ogniu. NIE MIESZAĆ BO PRZYPALI SIĘ. Ryż gotujemy ok. 17 minut. W połowie gotowania rybkę zakrapiamy sokiem z cytrynki, wkładamy do talerza z jajkami i dokładnie obtaczamy?, oklejamy? nimi :) W międzyczasie na patelni rozgrzewamy oliwę. Kawałki ryby przenosimy na talerz z płatkami i dokładnie panierujemy. Tak przygotowane filety kładziemy na rozgrzanym tłuszczu i smażymy ok. 2-3 minut z każdej strony. Gdy ryż i rybka "dochodzą", podgrzewamy listki kapusty. Podajemy: ryż na liściach, rybka obok i jako dodatek pyszne pomidorki koktajlowe ze słoiczka przyrządzone przez Mistrzynię Kuchni z Łutynowa :)
SMACZNEGO :)