Ciastka z budyniem

Budyń waniliowy wymieszać z cukrem i 1/4 szklanki wody. Pozostałe mleko zagotować, dodać do niego budyń wymieszany z mlekiem i ugotować go.
Mąkę przesiać na stolnicę wraz z proszkiem do pieczenia, dodać do niej cukier, masło, śmietanę i żółtka jaj. Zagnieść ciasto. Ciasto schłodzić w lodówce, następnie rozwałkować i wykrawać z niego kwadraty. Na środek każdego z nich nakładać odrobinę budyniu, zawijać na kształt ciasteczek( dowolny). Ciasteczka układać na wyłożonej pergaminem blaszce i piec przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.