" Meksykańskie tacos na kolorowo "

Mąkę kukurydzianą mieszamy z pszenną.

Dodajemy pół łyżeczki soli.

Wlewamy gorącą wodę i mieszamy ciasto, aż woda połączy się z mąką.

Wyrabiamy ciasto ręcznie, aż będzie zwartą kulką.

Rozwałkowujemy cienko i wykrawamy koła wielkości dużego półlitrowego kubka.

Każdy placek posypujemy przyprawą tacos.

Smażymy obustronnie na suchej patelni.

Cebulę drobno siekamy.




Podsmażamy na patelni razem z mięsem mielonym i odrobiną soli i pieprzu.




Fasolę i kukurydzę odcedzamy.


Paprykę kroimy w słupki.

Pora sparzamy wrzątkiem.
Kroimy w drobną kosteczkę.

Pomidora kroimy w półplasterki.

Na plackach układamy mięso i przygotowane warzywa.

Polewamy sosami.

Zajadamy ciepłe!