Pikantna zupa z dyni

Ziemniaki, marchewkę oraz dynię umyj i obierz. Cebulę pokrój w kosteczkę i zeszklij na oleju. Do zeszklonej cebuli dodaj marchewkę pokrojoną w półplasterki oraz ziemniaki pokrojone w kostkę i smaż dalej. Dodaj dynię pokrojoną w sporą kostkę i zalej lekkim bulionem warzywnym lub wodą. Do gotującej się zupy dodaj papryczkę chili drobniutko posiekaną oraz czosnek. Następnie dodaj zioła i gotuj na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane. Czerwoną paprykę pokrój w paseczki i usmaż na oleju, dodaj do zupy. Na koniec zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Smacznego!