Naleśniki a'la meksykańskie

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić a następnie dodać mięso i smażyć, przyprawiając solą i pieprzem. Gy mięso się usmaży dodać całą puszkę pomidorów i dusić, pod koniec dodać koncentrat, doprawić papryka ostrą i słodką, zamieszać, wsypać odcedzoną kukurydzę i fasolę.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle, wlać rosół, mleko i wsypać mąkę, gotować parę minut, następnie wsypać ser i doprawić. Gotować aż sos zgęstnieje.

Na naleśniki nałożyć farsz mięsny, zawinąć i polać ciepłym sosem