Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kiszenie kapusty

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta biała 10 kg
marchew 2,5 kg
sól 15 dag
czosnek 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: kiszenie kapusty

Marchew obieramy,myjemy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Czosnek obieramy. Kapustę przekładamy do dużej miednicy (stopniowo) dodajemy część marchewki,trochę soli i ściskamy mocno dłońmi aż zacznie puszczać sok. Przekładamy do słoików,dodajemy po ząbku czosnku w środek i jeszcze trochę ubijamy. zakręcamy mocno i odstawiamy słoiki na folię lub jakiś materiał gdyz może wyjśc trochę soku. Po 3-4 dniach wynosimy kapustę do piwnicy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwka 22.10.2012 10:43
idealna na zimę
EWI 22.10.2012 08:59
do pierogów :)
caffee_tea 21.10.2012 23:00
mniam na zimę...
ziutula
ziutula 21.10.2012 22:01
jakoś kapusty nie kisiłam, może spróbuję na małej ilości...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak