Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Naleśniki ze szpinakiem pod beszamelem

5.0
(40)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jaja 4 szt
mąka 2 szklanki
mleko 1 szklanka
woda 1 szklanka
sól 1/2 łyżeczki
Farsz: - -
szpinak mrożony 450 g
ser feta 200 g
czosnek 3 ząbki
masło 1 łyżka
sól, pieprz 1 szczypta
masło 1 łyżka
mąka 1-2 łyżki
mleko 2 szklanki
sól, pieprz 1 szczypta
Gałka muszkatołowa cała Prymat 1 szczypta
ser żółty 150 g
beszamel - -
Ciasto: - -

Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki ze szpinakiem pod beszamelem

Jaja, mąkę, mleko i sól zmiksować, następnie dodać 1 szklankę wody, wymieszać. Ostawić na ok. 20 min. Dolać jeszcze wody jeżeli ciasto będzie za gęste. Na patelni upiec naleśniki. Z tych proporcji wychodzi ok. 10 naleśników.

Szpinak rozmrozić. Czosnek przecisnąć przez praskę, podsmażyć na maśle. Dodać szpinak, odparować. Na koniec pokruszony ser feta wymieszać ze szpinakiem. Doprawić solą( nie za dużo, bo ser feta sam w sobie jest już słony) i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
Na naleśniki nakładać po 1 łyżce farszu i zwinąć jak krokiety. Układać ciasno w naczyniu żaroodpornym.

Masło roztopić w rondelku, dodać mąkę i zasmażyć. Następnie dodać mleko, całość zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ser żółty zetrzeć na tarce i dodać do gorącego sosu, dokładnie wymieszać.
Całością polać naleśniki, wierzch wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w 180 stopniach przez ok.25 min. Podawać na gorąco.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 29.01.2017 10:07
smaczna kolacja
Asik32 16.11.2016 12:54
fajny przepis:)
ben-ka 10.11.2016 23:05
Smaczne, lubię takie wytrawne.
Grazyna0211 09.01.2016 12:51
smaczne jedzenie
Kejti 03.03.2014 18:24
Uwielbiam takie :-)
matesko 20.09.2013 09:09
Lubię takie
mela25 19.06.2013 09:10
ale pyszności
Stenka 02.06.2013 09:28
robię podobnie
agnieszka214 12.05.2013 11:28
naleśniczki zawsze pyszne
Klausia 30.03.2013 08:46
wygląda obłędnie ;)
Rafał10 18.11.2012 10:15
pomysł rewelacyjny ! Troszkę roboty jest ale na pewno warto :)
reniatka 21.10.2012 22:05
uwielbiam
Magula 18.10.2012 08:24
wyglądają apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak