Cielęcina z tartym brokułem - dla Maluszka

Warzywa obierz, umyj i w całości ugotuj na parze (brokuła dodaj dopiero pod koniec gotowania - wymaga mniej czasu).

Mięso podziel na małe kawałki i ugotuj w niewielkiej ilości wrzątku.

Na wywarze z warzyw ugotuj ryż.

Warzywa (oprócz brokuła) połącz z mięsem, dodaj masło i rozdrobnij blenderem.
Żółtko i brokuła zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do zupki.

Dodaj ryż i wymieszaj łyżką.

Smacznego!