Przepis i sposób przygotowania na: KRUCHA TARTA ŚLIWKOWO-BRZOSKWINIOWA
1. Mąkę przesiewamy do dużej miski, dokładamy miękkie masło pokrojone w kostkę, rozrabiamy rękami tak by pozbyć się grudek, teraz dokładamy śmietanę, żółtka i cukier puder (wszystko w temperaturze pokojowej), rozrabiamy. Zagniatamy ciasto, formujemy kulkę, zawijamy w worek lub folię, wkładamy do lodówki na ok. 30 min.
2. Śliwki przekrawamy na połowy (wzdłuż),pozbywamy się pestek. Z brzoskwiń również pozbywamy się pestek, owoce kroimy w grubą kostkę, przekładamy do miski, przesypujemy cukrem wanilinowym, odkładamy.
3. Ciasto wyjmujemy z lodówki, 2/3 ciasta wałkujemy, wylepiamy dno formy do tarty, nakłuwamy widelcem. Teraz na ciasto układamy owoce z sosem owocowym. Przykrywamy wierzch ozdobną kratką, zrobioną z reszty ciasta.
4. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem, pieczemy w temp. 180 st. C. przez ok. 40 minut.
Ciasto robiłam kilka razy, nigdy nie wyszedł mi zakalec ;)
2. Śliwki przekrawamy na połowy (wzdłuż),pozbywamy się pestek. Z brzoskwiń również pozbywamy się pestek, owoce kroimy w grubą kostkę, przekładamy do miski, przesypujemy cukrem wanilinowym, odkładamy.
3. Ciasto wyjmujemy z lodówki, 2/3 ciasta wałkujemy, wylepiamy dno formy do tarty, nakłuwamy widelcem. Teraz na ciasto układamy owoce z sosem owocowym. Przykrywamy wierzch ozdobną kratką, zrobioną z reszty ciasta.
4. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem, pieczemy w temp. 180 st. C. przez ok. 40 minut.
Ciasto robiłam kilka razy, nigdy nie wyszedł mi zakalec ;)
