Placuszki z gruszkami

W ciepłym mleku rozpuścić drożdże. Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, jajka ubić ze śmietaną i dodać do mąki, dolać mleko z drożdżami i wymieszać dokładnie ciasto(jest troszkę gęste) Do ciasta dodać pokrojone w plasterki gruszki i delikatnie wymieszać.
Ciasto odstawić na minimum godzinę w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć na nim niewielkie placuszki (ciasto kłaść łyżką)
Rumiane placuszki osuszyć na serwetce z nadmiaru tłuszczu, posypać cukrem pudrem i podawać ciepłe.
Placuszki możemy też przed podaniem obłożyć plasterkami gruszek wtedy są jeszcze lepsze.