Kompot czereśniowy

Czereśnie myję dokładnie, przebieram, przekrawam na pół każdy owoc i wyjmuję pestki. Do garnka przekładam wcześniej przygotowane czereśnie. Zalewam owoce zimną wodą, wsypuję cukier, garnek przykrywam pokrywką i stawiam na palniku. Gotuję kompot na niewielkim ogniu około jednej godziny. Po ugotowaniu ew. dosładzam jeszcze kompot jeśli zachodzi taka potrzeba. Pozostawiam do całkowitego ostudzenia. Następnie rozlewam kompot z czereśni do szklanek i od razu podaję.