Przepis i sposób przygotowania na: Nóżki pogrzybków do słoika
Kroki postępowania
1
Oczyszczone nóżki z podgrzybków,sparzyć około 5 minut,w gorącej wodzie.Odcedzić.
2
Odcedzone nóżki ,zetrzeć na grubej tarce ( w tym przypadku ,w blenderze MSM 7800,nagroda od Doradcy Smaku ).Przygotować zalewę,dodając do wody,liście laurowe,ziele ang.,sól oraz natkę pietruszki.Gotować około 5 minut.
3
Do czystych słoiczków ,nakładamy do 3/4 wysokości,starte nóżki grzybów.Zalewamy zalewą,zakręcamy i pasteryzujemy około 40 minut.W następny dzień ,pasteryzujemy ponownie również około 40 minut.
Po otworzeniu ,zawartość słoiczka wykorzystujemy do zup lub sosów.
Po otworzeniu ,zawartość słoiczka wykorzystujemy do zup lub sosów.
